taiNAN EAT

老恭意麵

地址：台南市中西區新美街32號

電話：06-2217506

營業時間：11:00-23:00

今天介紹的是位於新美街小巷弄裡的「老恭意麵」，目前由第二代老闆經營，「老恭」是第一代創始人的名字喲。

店內雖然沒有奢華的裝潢，但座位多而且桌面大，在這裡用餐感覺也蠻舒適的。

另外也可以看到很多感謝狀及匾額、畫像、報導等等，兩位老闆都是很熱心的義消呢！

新美街是單向道，所以大家可以從民權路二段轉到新美街，就可以看到店面囉！

這次用餐點的比較少，有乾粿仔、滷豆干、乾意麵和蛋花湯，另外店家也附了清湯～

粿仔、意麵小碗都是40元（大碗60元），粿仔和一般外面比起來稍微薄一些長一些，煮透但是非常有嚼勁，搭配上滿滿的豆芽菜一起入口非常美味。

意麵部分，麵體軟硬適中，不會像一般其他意麵濕濕爛爛的，搭配上他們家的肉汁真的絕配，小編2號表示「：再來一碗！」

另外每碗麵都會附上很多肉片和蝦子哦！蝦子並不是蝦仁大小隨隨便便呼嚨的，而是認真大隻蝦子還幫你剝好喲，品質也很好非常新鮮，至於肉片不用多作闡述也是不失水準的。

滷豆干一份12元，店家會先備好多種滷味在櫥窗裡供顧客選擇，點了會在幫你滷過燙過。

之前有吃過直接切沒有燙的滷味，那應該叫做吃涼拌⋯⋯，所以燙過這個動作是非常重要的！

豆干一樣味道剛好很配麵吃～

蛋花湯30元，沒錯這樣一個大碗公的蛋花湯就是30元！

裡面是滿滿的蛋花還加了海苔跟肉絲（但小編1號不愛肉絲請老闆不做添加了），真是物超所值啊。

這樣的份量兩個人一起分享也是會有飽足感的噢！

以上是105年最新版的價目表

老恭非常酷，價目表是用保麗龍板製作的「請直接點菜 不用劃」，決定好吃什麼直接跟老闆說就可以囉

他們家的米血也很好吃，35元份量超大。

青菜系列都是燙過的青菜搭配滷汁，但會加蒜頭，如果不喜歡可以事先告知店家。

酸辣湯麵的麵體是比油麵再細的黃黃的麵，和酸辣湯加在一起不會覺得很難把麵夾起來，吃得滿桌子都是～

不過湯頭味道偏中等，如果是喜愛重酸重辣可能會覺得有一點沒味道，但算是好吃的酸辣湯麵。

招牌水餃部分，下午都會看到他們現包水餃，所以不用擔心新鮮度的問題！

雖然一份55元比外面水餃貴一點，但也可以試看看，味道不會失望。

以上，和大家分享～

老恭很建議去吃而且可以常去唷

要告訴大家一個超推的原因——

當睡到下午三點早餐沒了午餐沒了晚餐還沒開始然後不想吃小7

老恭依舊為大家服務

大家趕快去試試看吧！！！